產品概述：

SpectraAlyzer OLIVE 及 OLIVE TW（頂窗版）是目前市場上最先進的橄欖油分析儀，專為橄欖油萃取製程中最常需要的品質參數檢測而設計。使用 SpectraAlyzer OLIVE 和 OLIVE TW，橄欖及橄欖產品可在整條加工鏈中被分析。以下產品的最重要品質參數可在 45 秒內測定：

整顆橄欖：含油率（油脂含量）、水分、酸度、過氧化值等

橄欖膏（Olive Paste）：含油率（脂肪含量）等

橄欖油（Olive Oil）：酸度、過氧化值、固醇等品質指標

橄欖渣餅（Olive Press Cake/Pomace）：殘油率（水分和脂肪含量）

土壤樣品：成分分析

橄欖葉：成分分析

獨特的三合一光學量測技術：

SpectraAlyzer OLIVE 的核心技術優勢在於 ZEUTEC 開發的連續參比/樣品量測 NIR 方法（雙光束系統），結合了三種量測模式：

1)穿透反射式(Transflectance)：橄欖油（液態透明）= 光束穿過薄層油品後被反射面反射回來，經過兩次穿透，提高靈敏度

2)穿透式(Transmittance)：橄欖油、液態樣品 = 光束直接穿透樣品

3)反射式(Reflectance)：整顆橄欖、橄欖膏、渣餅（固態/膏狀）= 光束照射樣品表面，收集漫反射光

💡 為什麼三合一很重要？ 橄欖加工鏈中的樣品型態差異極大——從透明液態的橄欖油到半固態的橄欖膏、再到固態的整顆橄欖和渣餅。三合一光學設計讓一台儀器就能精確分析所有型態，是高靈敏度和長期漂移穩定性的根本保障。