產品概述：

SpectraAlyzer GRAIN VISION AI 是德國 ZEUTEC Opto-Elektronik GmbH 全新推出的 AI-ML（人工智慧—機器學習）驅動形態學分析系統，專為穀物、油籽及食品散裝固體的物理外觀品質檢測而設計。這台儀器整合了雙 8.3 百萬畫素 48-bit RGB CMOS 高速攝影機（45 fps）、多角度 3D 多光譜 LED 照明、以及先進 AI 分割與分類演算法，能夠在全自動、非破壞性的條件下，對每一顆穀物顆粒進行：

1)尺寸量測：長度（L）× 寬度（W）

2)面積與體積計算

3)重量測定（內建精密電子秤）

4)360° 外觀影像擷取（涵蓋 > 340° 粒子表面）

5)AI 自動瑕疵辨識與品質分類

開發 GRAIN VISION AI 的核心目標是提升各類食用穀物材料分析的精確度、速度與可靠性，支援從育種研究、栽培、收穫、包裝到貿易的整條穀物供應鏈品質管理。

運作原理：六步驟全自動分析流程

步驟 1：樣品秤重

每批樣品首先由內建精密電子秤自動秤重，確保從一開始就有一致、可追溯的量測基準。

步驟 2：連續進料

樣品被溫和且連續地送上旋轉玻璃轉盤，每一顆穀物粒子被精確定位以獲得最佳可見度。

步驟 3：360° 影像擷取

雙高解析度攝影機系統與多光譜照明同步運作，從上方與下方同時擷取影像。涵蓋每一顆粒子表面 > 340° 的範圍，不遺漏任何細節。

步驟 4：先進影像技術

客製化光學系統包含稜鏡偏振膜/鏡片與 RGB 背光，搭配校準照明與即時 3D 成像，提供每一顆穀物與瑕疵的清晰視覺化影像。多光譜照明特別強化了以下隱藏特性的可見度：

1)表面微裂痕：肉眼難以察覺的微小裂紋

2)內部白堊質（稻米）：透過穿透式照明呈現

3)黴菌感染區域：特定波長增強黴菌著色對比

4)蟲咬痕跡：多角度照明揭露凹陷紋理

5)色澤異常：不同光譜凸顯微妙色差

步驟 5：即時 AI 分析

擷取的影像經過強度與對比度前處理後，進入即時 AI 分割與分類流程：

1)影像前處理：強度與對比度最佳化

2)即時分割：AI 演算法將每一顆穀物從背景中精確分割出來

3)尺寸與體積計算：計算每顆的長×寬、面積、體積

4)AI 分類：使用預訓練分類器與 AI 模型進行品質分類

5)瑕疵辨識：自動辨識各類瑕疵（碎粒、變色、發芽、蟲害等）

步驟 6：結果輸出

分析完成後，樣品自動連續排出。所有分析數據被處理、安全儲存，並在直覺式使用者介面上可視化呈現——讓品質控制更快、更智慧、更透明。

適用產品：

穀物：稻米、小麥、硬質小麥、大麥、黑麥、燕麥、黑小麥、高粱、玉米

油籽：大豆、油菜籽、葵花籽、花生、芝麻、芥末籽

豆類：扁豆、鷹嘴豆、青豆、各類豆類

特殊穀物：藜麥、小米

咖啡：咖啡生豆

其他：任何食品散裝固體、種子